同步荧光光谱法研究明胶蛋白质与铜 (Ⅱ)的相互作用

doi:10.7517/j.issn.1674-0475.2005.02.102

影像科学与光化学 ›› 2005, Vol. 23 ›› Issue (2): 102-107.DOI: 10.7517/j.issn.1674-0475.2005.02.102

同步荧光光谱法研究明胶蛋白质与铜 (Ⅱ)的相互作用

唐世华

广西民族学院, 化学与生态工程学院, 广西, 南宁, 530006

收稿日期:2004-11-05 修回日期:2004-12-22 出版日期:2005-03-23 发布日期:2005-03-23
基金资助:
广西省教育厅自然科学基金项目(桂教科研[2004]20号)

Study of Interaction between Gelatin and Copper (Ⅱ) Using Synchronours Fluorescence Spectroscopy

TANG Shi-hua

College of Chemistry and Ecological Engineering, Guangxi University for Nationalities, Nanning 530006, Guangxi, P.R. China

Received:2004-11-05 Revised:2004-12-22 Online:2005-03-23 Published:2005-03-23

摘要/Abstract

摘要： 利用同步荧光光谱技术,研究了pH为10.0时,Cu²⁺离子与明胶的相互作用,推导出含有n个键合位置的明胶大分子与Cu²⁺离子的结合公式;用明胶中两种荧光基团的荧光强度变化数据,线性拟合出Cu²⁺离子与明胶的结合常数K和结合位点数n.讨论了Cu²⁺离子对明胶分子构象的影响.非线性拟合结果与实验值相当吻合.

关键词: 同步荧光光谱, 明胶, 铜 (Ⅱ)离子, 构象

Abstract: Interaction of gelatin with Cu²⁺ ion was investigated by using the synchronous scan fluorescence spectroscopy. An equation for synchronous fluorescence quenching effect between gelatin and Cu²⁺ ion was introduced. The binding constant and number of binding sites were determined from the experimental data. The change of conformation of gelatin with the addition of Cu²⁺ ion was discussed. The reasonable result were obtained.

Key words: synchronours fluorescence spectroscopy, gelatin, copper (Ⅱ), conformation

中图分类号:

唐世华. 同步荧光光谱法研究明胶蛋白质与铜 (Ⅱ)的相互作用[J]. 影像科学与光化学, 2005, 23(2): 102-107.

TANG Shi-hua. Study of Interaction between Gelatin and Copper (Ⅱ) Using Synchronours Fluorescence Spectroscopy[J]. Imaging Science and Photochemistry, 2005, 23(2): 102-107.

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